Sa Rota Crianza 2015 / 75cl
Bodegas Bordoy, Mallorca, Pla i Llevant DO, Sa Rota Crianza 
Beschreibung
Bedeutung von "Sa Rota"
“Rotas” oder “rotes” waren Waldflächen, in Berg- oder Ödland, ein Ar groß und in Privatbesitz. Es existieren Dokumente aus dem 15. und 16. Jahrhundert über rotas und roters in der Gegend Marina de Llucmajor. Die “roters” waren Bauern, die diese Flächen bewirtschafteten und dem Eigentümer der Finca im Gegenzug einen Teil der Ernte abgaben. Die Weinberge von Bodegas Bordoy befinden sich auf einer dieser rotes, die ehemals der Finca Sa Torre gehörten.
Zum Wein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Callet.
Ausbau während 12 Monaten in Eichenfässern/Barriques.
Jährliche Produktion: max. 40‘000 Flaschen.
Farbe: Kirschrot, Rubinrot.
Aroma: Komplexe Aromen von reifen Früchten, Mediterrane Kräuter, Röstnoten.
Geschmack: Schön eingebundene, weiche Tannine.
Empfehlung: Serviertemperatur 16 – 18 C. Eintopf, Spanferkel.
