100% Tempranillo von 15-jährigen Reben auf 900 m ü.M.
Max. Ertrag von 3'200 kg/ha. Handlese in Cuvetten zu 15 kg.
8 Monate Barrique-Ausbau (85% französische und 15% amerikanische Eiche).
Biologischer Säureabbau (BSA) in Barriques.
Produktion: 3'700 Flaschen.
Elegante Aromen von Waldbeeren begleitet von floralen Noten von Veilchen, Erinnerungen an Herbstwald, cremige Röstaromen der Barriques (Karamell, Toffee, Vanille und Kakao), unterstrichen von mineralischen Noten die das Ganze elegant abrunden. Samtig, gehaltvoll mit reifen Tanninen, ausgewogen und langem Abgang.