Hergestellt auf Mallorca nach den traditionellen Herstellungsmethoden von Criaderas und Soleras nach einer Formel aus dem 19. Jahrhundert. Die unterirdischen Keller wurden in der ersten Hälfte des neunzehnten Jahrunderts gebaut. Deren ganz besonderen Eigenschaften ermöglichen das ganze Jahr hindurch eine Kontrolle von Temperatur, Feuchtigkeit und Luftzirkulation was während des Alterungsprozesses wesentlich der Qualität beiträgt.

15 Jahre in Barriquefässern nach der Methode von Criaderas und Soleras ausgebaut.

Bernsteinfarben. Röstaromen, ausgeglichen, ohne reizende Aromen und eine Balance. Harmonisch, gut gealtertes Destillat, gut integrierte Aromen, leicht süß-fruchtig, fein verarbeitetes Eichenholz. Leicht stechend, ohne Bitterkeit oder Reiz, haftet gut auf dem Gaumen und erinnert an ein gutes Destillat reifer Weintrauben.