Mazuelo 100% vom Weinberg Las Carretas. Einem engen, nach Süden orientiertem, mit starker Sonneneinwirkung orientiertem Tal. Das Herbstklima erlaubt eine spätere Lese und damit eine optimale Reifung.
Der Wein wird 12 Monate in Barriques ausgebaut (70% französischer und 30% amerikanischer Eiche).

Die Rebensorte hat einen langen vegetativen Zyklus und braucht für eine optimale Reifung ein mildes Klima. Auch ist die Rebsorte sehr anfällig auf Mehltau. Trotz allem können, bei begrenzter Produktion und einer späten Lese, Weine mit guter Farbe und Säure, mit äusserst frischen Aromen und eindeutig differenzierter Persönlichkeit vinifiziert werden.

Intensives und lebendiges Kirschrot. Ausdrucksstarkes Bouquet, mit Anklängen an Waldfrüchte wie Heidelbeeren, Brombeeren und Mirabellen, würzige Aromen von Pfeffer, mineralisch Schiefer und ein auch Vanille.
Nervig, frisch, sehr direkt mit lebendigen, angenehmen Tanninen und schöner Ausgewogenheit mit langem Abgang.