25 Jahre In Barriquefässern nach der Methode von Criaderas und Soleras ausgebaut.

Der Herstellungsprozess dieses Brandys erfolgt ausschliesslich handwerklich. Man ist sich bewusst, dass die Qualität in der Zeit, in der Ruhe und dem Mikroklima der unterirdischen Keller liegt.

Im Glas ist dieser Brandy leicht zähflüssig, die Farbe dunkel Mahagoni. Aromen von geröstetem Holz, erinnert an bearbeiteten Weinalkohol, lange Zeit gealtert. Leicht feurig im Mund, geröstetes Holz, Nüsse, Mandel, Vanille, leichte Süsse. Gewisse Schärfe und vollmundig, im Abgang fühlt er sich crèmig an.