CIGÜEÑA Godello Caucaso
Hersteller
Encima Wines, Bierzo DO
Jahrgang
2023
Grösse
75 cl (28.00 CHF/L)
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Bezeichnung
CIGÜEÑA Godello Caucaso
Traubensorten
Godello
Anbaugebiet
Bierzo DO
Kategorie
Weisswein
Hinweise
Enthält Sulfite
Gebinde
6er Crt.
Art-Nr.:
EW-CGC23.75
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Rarität!
Dieser Wein wird zu 100 % aus Godello-Trauben gekeltert und stammt von unseren ältesten, biologisch bewirtschafteten Godello-Parzellen. Er besitzt alle Eigenschaften eines guten weißen Godello, reift aber bis zu 6 Monate in Fässern aus kaukasischer Eiche. Diese Aromen werden Sie mit ihrer Intensität und ihrem Duft, ihren rauchigen Noten und ihrer angenehmen Geschmeidigkeit überraschen. Ein aussergewöhnlicher reinsortiger Wein. Die jährliche Produktion beträgt ca. 1'000 Flaschen.
Mit seiner hellgelben Farbe, die strohgoldene und zitronengelbe Reflexe durchzieht, hinterlässt La Cigüeña Godello vom ersten Moment an einen starken Eindruck. In der Nase ist er intensiv, rein und besticht durch seine Komplexität, Finesse und Eleganz; subtile Noten von weißen Früchten wie Birne und Ananas klingen nach. Am Gaumen ist er rund und frisch mit exzellenter Struktur. Er ist geschmeidig, aber mit genau der richtigen Säure, um so angenehm zu sein, wie ein reinsortiger Godello sein sollte, mit seinen fruchtigen Aromen und dem anhaltenden, runden Gefühl, das bis zum Schluss anhält. Begleitet wird er von einer aussergewöhnlichen Integration der besonderen Röstnoten, die die kaukasische Eiche diesem einzigartigen Wein verleiht.