Der in Almansa geborene Weinmacher Juan Pablo Cantos ist zweifelsohne einer der fähigsten Önologen Spaniens und seit 2017 Winemaker und Teamplayer bei Bodegas Piqueras. Mit Stationen in Neuseeland und dem legendären Weingut Vega Sicilia in Ribera del Duero schaut er bereits auf eine beachtliche Karriere zurück in der er sich das Wissen angeeignet hat um heute exzellente Weine zu erzeugen.

The Old Brick Factory ist ein einzigartiger Syrah von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf gut 800 Metern Höhe stehen und neun Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde.
Auf diesem Teil des Weinbergs befand sich früher eine Ziegelei, deren Überreste noch deutlich zu erkennen sind und dem Wein den Namen geben.

Gold – Gilbert & Gaillard 2024 (Jg 2021)
Gold – Mundus Vini 2024 (Jg 2021)
Doppel-Gold (91 Punkte) – Gilbert & Gaillard 2023 (Jg 2020)
Silber – Mundus Vini 2023 (Jg 2020)
Gold – China Wines & Spirits Awards 2022 (Jg 2020)
Gold – Gilbert & Gaillard 2022 (Jg 2019)