5 Liter Grossformat (limitierte Spezialabfüllung füe die Schweiz).
100% Tempranillo von 35-jährigen Rebstöcken mit einer Pflanzdichte von lediglich 2'800 Reben pro Ha und einem Ertrag von max. 4'500 kg/Ha.
Handlese in Cuvetten zu 17 kg.
Biologischer Säureabbau in neuen Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von 6 Monaten Ausbau.
Tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten die an die Lese erinnern. Gut ausbalanciert mit Toast-/Röstnoten und würzigen Nuancen der neuen Barriques. Im Gaumen strukturiert, komplex mit reifen, eleganten und schmelzigen Tanninen.

93 Punkte Tim Aktin Master of WIne.
Gold CataVinum.
92 Punkte und 5 Sterne Guia Peñin.