El Secreto de Maria (das Geheimnis von Maria) gehört zur PREMIUM-Linie von Bodegas Virgen de la Asunción.
100% Tinto Fino aus einer über 80-jährigen Einzellage auf 830 m ü. M. Terroir Lehm-Kalk. Ernte von Hand. Alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. BSA (biologischer Säureabbau) und Ausbau während 12 Monaten in neuen 225 Liter-Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Produktion ca. 10’000 Flaschen/Jahr.
Dichtes granatrot. Bouquet von dunklen Waldbeeren eingebettet in Nuancen von Veilchen, Vanille und Kokos. Gehaltvoll strukturiert mit lebendigen, runden Tanninen. Langer Abgang.