100% Sauvignon Blanc mit 4 Monaten Ausbau "Sur Lie".
Von Emilio Pita, dem Macher von Dominio de Verderrubi, ein Sauvignon Blanc in gewohnt hoher Qualität.
Während der Ertrag in der DO generell wesentlich höher ausfällt, werden bei Viñedos Verderrubí, aus den 6 bis 7 Ha gerade einmal 2'000 KG/Ha gelesen, die eine Produktion von max. 10 bis 12'000 Flaschen ermöglichen.
Der Pita Sauvignon Blanc bietet alle Eigenschaften, die die Weine dieser Rebsorte aus Neuseeland oder der Loire so berühmt gemacht haben. Nur ein bisschen anders, vielleicht voller, aber auch mit den typischen Aromen und Bouquet sowie einer guten Portion Mineralität und im Vergleich zu einem sehr freundlicherem Preis.