HAND MADE! Ausschliesslich von Hand gemacht!

Der in Almansa geborene Weinmacher Juan Pablo Cantos ist zweifelsohne einer der fähigsten Önologen Spaniens und seit 2017 Winemaker und Teamplayer bei Bodegas Piqueras. Mit Stationen in Neuseeland und dem legendären Weingut Vega Sicilia in Ribera del Duero schaut er bereits auf eine beachtliche Karriere zurück in der er sich das Wissen angeeignet hat um heute exzellente Weine zu erzeugen wie diesen GEN ONE.

Hinter einem grossen Wein steht immer ein ausserordentlicher Weinberg. So auch die Rebstöcke jener, vor Generationen gepflanzte Rebstöcke, der Parzellen die eine einzigartige, perfekte Qualität für diesen Wein liefern. Diese Parzellen befinden sich auf 800 bis 900 Meter Höhe, 100 KM vom Mittelmeer entfernt, Temperaturen zwischen max. +45 ºC und min. -10 ºC minus, eine jährliche Niederschlagsmenge von 460 mm und 2'800 Sonnenstunden.

40% Garnacha Tintorera, 40% Monastrell, 12% Cabernet Sauvignon und 8% Syrah. Die Rebstöcke der Ganacha Tintoreara und Monastrell beträgt ca. 80 Jahre, während die Rebstöcke für den Cabernet Sauvignon und Syrah ca. 40 Jahre alt sind. Die Mazeration und alkoholische Gärung erfolgt in neuen, offenen 500 Liter-Barriques mit sanften Batonnages. Der biologische Säureabbau erfolgt in den gleichen Barriques. Ausbau während 30 Monaten. Produktion 3'575 Flaschen.

Der GEN ONE ist für Almansa das Pendant zum Vega Sicilia für die Ribera del Duero. Ganz grosses Spektakel!