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Valserrano Blanco Barrica 2018 / 75cl

Viñedos y Bodegas de la Marquesa, Rioja DOCa, Valserrano Blanco BarricaViñedos y Bodegas de la Marquesa, Rioja DOCa, Valserrano Blanco Barrica

Rioja DOCa, Weisswein, 13%Vol
Preis: 16,50 CHF


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95% Viura, 5% Malvasia.
Die weißen Trauben der Sorte 'Viura' stammen aus den höchsten und kargsten Lagen der Weinberge der Bodega de la Marquesa, wo Wind und Sonneneinstrahlung diese Reben beste Früchte hervorbringen lassen. Die Rebstöcke sind bereits über 20 Jahre alt. Nach der Auslese der Beeren per Hand, leichtem Pressen und dem rigorosen Reinigen von Trübstoffen, fermentiert der Most in neuen Fässern aus französischer Allier Eiche. Hier ruht er 4 Monate lang auf der Maische. Alle drei Tage werden 'Batonnages' durchgeführt, damit die Maische in Bewegung bleibt. Anschließend wird der Wein geklärt, gefiltert, auf Flaschen abgefüllt, ohne irgendeine Kältebehandlung erfahren zu haben.
Im Glas zeigt er ein leichtes, funkelndes Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Aroma ist blumig und duftet nach süßen Früchten, wie Birne und Melone. Auch etwas Grapefruitschale, dazu gesellen sich leichte Röstnoten und ein Hauch von Süßen, wie z.B. Vanille. Sehr samtig. Am Gaumen hat er einen Hauch von Grapefruit- und Mandarinenschale in Kombination mit einer sehr schönen Säure. Ein langes und seidiges Finish.

 

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